Fırında Soslu Tavuk But Tarifi: Lokum Gibi Yumuşacık ve Çıtır

Malzemeler:

• 4 adet tavuk but (veya pirzola)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates veya biber salçası
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Derin bir kapta zeytinyağı, salça, sarımsak ve baharatları karıştırarak nefis sosumuzu hazırlayalım.
2. Tavuk butlarını bu sosa bulayıp en az 30 dakika buzdolabında dinlendirelim.
3. Soslanan tavukları fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 200°C fırında üzerleri kızarıp çıtırlaşana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.
4. Sıcak olarak servis yapalım, afiyet olsun!